Argentina bate récord Guinness con más de 8.600 kilos de pollo asado en Concepción del Uruguay

Argentina rompió un nuevo récord Guinness al asar 8.672 kilogramos de pollo, superando ampliamente la marca anterior de 6.487 kilos que ostentaba Uruguay. El evento se llevó a cabo en Concepción del Uruguay, provincia de Entre Ríos, y fue organizado por el Frigorífico Entrerriano de Productores Avícolas S.A. (Fepasa), en el marco de su 60° aniversario y los 242 años de fundación de la ciudad.

La iniciativa, que combinó celebración, trabajo logístico y solidaridad, consistió en cocinar más de 7.000 kilos de pollo que luego fueron donados a instituciones locales. La hazaña fue certificada por representantes de Guinness World Records, encabezados por la colombiana Natalia Ramírez Talero, quien oficializó el logro luego de una exhaustiva verificación del proceso.

“Hoy ya tenemos un resultado oficial. Luego de todas las verificaciones realizadas, con balanzas certificadas, testigos expertos, y registros técnicos —más de 930 en total durante el proceso— podemos confirmar que se han cocinado 8.672 kilogramos de pollo. El mínimo a superar era de 6.487 kilos, por lo tanto, Argentina se ha ganado este récord", anunció Ramírez Talero durante el acto central.

El proceso de cocción duró seis horas, con el apoyo de un equipo de al menos 11 personas especializadas en manipulación de alimentos y control de peso, garantizando el cumplimiento de los exigentes estándares internacionales que exige Guinness World Records.

“Hoy estamos en Concepción del Uruguay, en Argentina, y podemos darle la bienvenida oficial a Fepasa como parte de nuestra enorme familia de Guinness World Records. ¡Felicitaciones!”, expresó la representante oficial.

El evento fue celebrado no solo como un triunfo gastronómico, sino también como un gesto comunitario, ya que los pollos asados fueron distribuidos a comedores, hogares y otras instituciones benéficas de la ciudad.